電影《一把掛面》以陜西吳堡非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——空心手工掛面為題材，反映吳堡縣張家山空心手工掛面制作技藝、獨(dú)有的膳食文化背后的故事，通過三代“掛面人”不同的歷史命運(yùn)和跌宕起伏的人生經(jīng)歷，講述張家山空心手工掛面由生活必需品向商品演化的動(dòng)人故事。
　　影片以陜北說書、陜北民歌構(gòu)架故事，以祖孫三代“制作掛面，手藝傳承”的劇情為主線，再現(xiàn)了陜北人民勤勞樸實(shí)、堅(jiān)韌不屈的人性美；多角度展現(xiàn)陜北獨(dú)特的自然風(fēng)貌、民俗風(fēng)情和豐富細(xì)膩的人情世態(tài)；全方位展示手工掛面?zhèn)鹘y(tǒng)制作技藝，使這項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新的生機(jī)，并將陜北傳統(tǒng)文化注入新的內(nèi)涵。
　　該片講述第一代空心手工掛面?zhèn)魅藦埣腋D難困苦與命運(yùn)抗?fàn)幍囊簧?。人到晚年，根根回憶起早年以身護(hù)井被炸身亡老伴秀秀，帶著深情的懷念，根根主動(dòng)選擇“不吃了”，決意追尋老伴而去。臨終前根根自己為自己選墓地，打棺材，試壽衣，從容淡定走向另一個(gè)世界。三代掛面人的故事，根根、柜柜、栓栓爺孫三人代表了三個(gè)時(shí)代、三種生存方式。根根偷學(xué)技藝、白手起家，幾經(jīng)磨難才鉆研出制作的精髓，憑借著掛面手藝贏得了衣食的溫飽。而繼承父親手藝的柜柜，被勒令停止從事掛面制作，遭到奚落、嘲諷。作為第三代的傳承人，栓栓受過系統(tǒng)的高等教育，有知識(shí)、有理想、有闖勁，他認(rèn)為這不單是家族手工藝傳承的問題，他要帶動(dòng)全村的父老鄉(xiāng)親們一起做掛面，趟出一條集體致富的新路子。而這些人物的命運(yùn)也隨著“一把掛面”沉浮。
　　該片2016年初開始籌劃，8月底劇本正式成型。2016年9月19日，開機(jī)儀式在張家山鎮(zhèn)“舌尖上的中國”拍攝地——高家塄村正式舉行。2017年底，完成全部后期制作。2018年2月，報(bào)省新聞出版廣電局審核，同年4月3日，取得由國家新聞出版廣電總局頒發(fā)的“公映許可證”。2018年8月22日，該片在張家山鎮(zhèn)高家塄村隆重舉行別具一格、最接地氣的首映式。
　　《一把掛面》在2018年榮獲第15屆世界民族電影節(jié)提名獎(jiǎng)；在2018年5月8日，參加了第71屆戛納電影節(jié)并在中國館展映；又于2018年7月21日榮獲第六屆加拿大溫哥華國際華語電影節(jié)“多元文化獎(jiǎng)”……